不可能這麼有水準的芋泥蛋餅，只有在google地標上找得到吧！？
台北有芋頭的平價早餐店在這裡！「紫の煲」你家巷口就能吃到的超綿密芋泥蛋餅😗😗
剛爬完IG網美山 金面山，順道來造訪鄰近擁有芋頭口味的早餐店「紫の煲」，距離西湖捷運站走路10分鐘，隔壁正是德明財經科技大學；紫の煲外觀看似與傳統早餐店沒什麼差異，他的紫色招牌則特別讓人印象深刻，Logo像極了佳音寶寶(笑)，連店內的桌椅都是紫色的唷！
裡頭的早餐「口味」非常多種，就直接進入本次的主角「芋泥」啦：有芋泥三明治、芋頭蛋餅、烤芋香奶酥，今天點的是「芋頭蛋餅」
#芋頭蛋餅
外觀看起來很普通，你絕對想不到裡頭的芋泥餡爆炸綿密！！！除了芋泥之外，還直接給你很多大塊軟嫩的芋頭塊，重點是沒有奇怪的亂甜味，再配上蛋香與軟餅皮，原料各自散發魅力又互不干擾，不用加醬油膏佐料就很入味，讓芋頭控本人吃的非常感動，芋頭蛋餅小天才要頒給你👑
飲料我是喝奶綠，是很清爽不厚重的茉香奶，喝起來很舒爽；啊對我自己是不太喜歡整份主食都是澱粉類，不過看其他人介紹的芋泥三明治裡，似乎有加入苜蓿芽、高麗菜等生菜感覺超讚🤩🤩
週六接近12點造訪，外帶內用的人潮陸陸續續沒有間斷，紫の煲早已是西湖站附近居民的老鄰居啦！
紫の煲 地址：114台北市內湖區文湖街61-1號 電話：02-27992487 營業時間：週一～週六 06:00~13:00
看更多一個人在吃的芋頭：
https://www.instagram.com/zhuiii.taro/
